Udang Masak Sambal Petai

Memang resepi resepi dari kak liza kebanyakkannya mudah dan sedap sedap belaka. Sambal udang masak merah ni kalau saya kecik kecik dulu ianya lebih dikenali sebagai udang goreng pedas oleh sebab waktu kecil kami susah maka hidangan udang ini boleh dikatakan mewah dan jarang jarang kami dapat makan tapi pengalaman tu kan best. Sedangkan sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.

skim simpanan persaraan 1malaysia smk st thomas kuching address smart home security system malaysia skim latihan 1 malaysia petronas skim keusahawanan belia sabah sky exchange masjid india small sewage treatment plant malaysia sm faliq sm nasimuddin instagram

Ketepikan bahan yang sudah kisar.

Udang masak sambal petai. Selepas memasak saya naik ke bilik dan sambil menunggu waktu berbuka saya menelefon bonda. Kali ini saya mencuba resepi sambal petai di mana resepi asalnya di ambil dari buku chef hanieliza. Kisar bawang besar bawang merah bawang putih lengkuas halia dan belacan sehingga halus.

Udang jangan terlebih masak kerana isinya akan menjadi keras kecut dan. Saya pernah makan di restoran adam chan yang sangat sedap sambal udang petai yang dihidangkan. 90g minyak masak kaedah memasak sambal udang petai.

Jika perlu tambahkan sedikit air untuk melancarkan proses mengisar. Jom layan video dalam instagram azie kitchen dan youtube azie kitchen channel di sini untuk video berdurasi lebih panjang. Namun begitu tiap orang berbeza pula resepi sambalnya.

Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan air asam jawa dan sos tiram kemudian diikuti serai udang petai dan bawang besar. Petai pulak ikut suka.

Sambal tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Seperti hari ini saya menyediakan sambal tumis udang petai menggunakan udang yang dibawa balik dari kota kinabalu. Jika sambal agak kering tambahkan sedikit air dan kacau sehingga sambal betul betul masak.

Untuk resepi ikan tongkol masak merah anda boleh cuba ikan tongkol sambal merah merecikk di sini ya. Udang yang che mat guna bersaiz agak besar dan guna dalam 15 ekor macam tu. Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau.

Yep ini che mat masak awal dan sebab ada masa sikit cepat2 ku jadikan ia entri panas dari dapur mat gebu. Tak boleh buat banyak sebab bulan puasa. Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti.

Sambal tumis udang memang enak apalagi jika di rampai dengan petai. Che mat guna isi dari 2 papan petai. Angkat dan hidangkan bersama nasi panas.

P s campak campak jer.